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四川厨具设备

推车式蒸房


由于不锈钢材料的特殊性░,他被广泛运用在生产和生活当中░,不锈钢厨具也被很多的用户所喜欢░,那我们改如何保养他呢?四川厨房设备厂家带大家一起来看看。

1.由于不锈钢导热系数小░,底部散热慢░,温度容易集中░,所以使用不锈钢厨具时火力不宜过大░,应尽量使底部受热面广而均匀░,这样既能节省燃料又可避免锅底食物烧焦。

2.厨具应避免与尖硬物碰撞░,以免产生划伤瘪痕影响美观和密封性能

3.锅底如有食物粘结烧焦░,四川厨具设备可用水浸软后再用竹•●、木片轻轻刮去░,不用菜刀等锐器铲刮;洗净后用于软布揩干后放置干燥处。

4.厨具在用过一段时间后░,不锈钢表面会起一层雾状物░,使厨具表面发暗。这时可用软布沾上去污粉或洗洁精揩抹░,即能恢复光亮。若其外表面被烟气熏黑░,也可采用此方法。

5.在使用不锈钢锅时░,四川厨具设备不要让锅底有水渍。特别是在煤球炉上使用时░,由于煤球内含有硫░,燃烧时会产生二氧化硫和三氧化硫░,它一遇到水就要生成亚硫酸和硫酸░,对锅底起腐蚀作用。

不锈钢厨具与其它金属厨具一样░,大多一经加热就容易变黑。要避免这种反应░,对新厨具的表面处理很重要░,只要在使用前在餐具表层涂上少量油脂░,如花生油或动物油░,在蒸煮食物时先用文火加热一段时间░,待厨具表层附上一层油质抗氧化膜后░,再按您的需要正常使用。如果不出现烧干锅的现象░,四川厨具设备就不致再变黑了。若不锈钢厨具已变黑░,想让其光亮如初░,只要用市售“电镀除锈增光剂”进行保养即可除锈增光!暗缍瞥庠龉饧痢笔褂冒踩░,不损镀面░,无毒无味。

大家看了这篇文章有没有收获呢?你家里有没有不锈钢厨具呢?有的话赶快学习起来吧!

发布时间:2017-11-28 0:00:00
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